– SÍÐAN 1940 –
Hjá Ektafiski færðu ljúffengan fisk fyrir alla fjölskylduna,
100% fiskur, engin íshúð.
Saltfiskurinn okkar er landsþekktur fyrir gæði og gott bragð.
Athugið að vefverslun Ektafisks hefur verið lokað.
Hafið samband í síma 6614385 eða í netfangið sala@ektafiskur.is til að panta vörur.
Velkomin á Hauganes!
Útvatnaður saltfiskur
Útvatnaði saltfiskurinn frá Ektafiski er tilbúinn í pottinn. Hann er sérstaklega unninn til að vera bragðgóður eins og saltfiskur á að vera. Hann hentar ekki vel í rétti sem á að krydda eða salta frekar.
Sérútvatnaður saltfiskur
Sérútvatnaði saltfiskurinn frá Ektafiski er útvatnaður lengur en sá gamli góði. Hann er mildari og bragðminni og hentar vel þegar saltfiskbragðið á ekki að vera ríkjandi, til dæmis á pizzuna og í kryddaða saltfiskrétti.
Ljúffengar uppskriftir
Ýsa í veislubúningi
1 laukur 1 rauð paprika söxuð 1 græn paprika söxuð 1/2 dós ananaskurl 1 dós rækjuost 1 1/2 dl rjóma 1 tsk salt 1/2 tsk...
Verðlaunauppskrift á Matur-inn
4 vænir útvatnaðir saltfiskhnakkar frá Ektafiski 4 bökunarkartöflur 6 gulrætur 1 rófa 1 laukur 1/2 spergilkálshaus 1/2...
Steiktur saltfiskur að Katelónskum hætti
handa 6 1 – 1.2 kg. saltfiskur – hnakkastykki frá Ektafiski 1 dl. ólífuolía 1 stk. saxaður laukur 5 stk....
Saltfiskur með rjómasoðnu spínati
1.4 kg. saltfiskur – hnakki frá Ektafiski 1 dl. ólífuolía 600 g. ferskt spínat 4 skalottulaukar 1 græn paprika 10 g....
Saltfiskur á miðjarðarhafsvísu
800 gr sérútvatnaður saltfiskur hveiti, eftir þörfum hvítur pipar 1/2 hvítlaukur 1/2 dl olía 1 dós niðurskorinn...
Gómsætar gellur
300 g ferskar gellur 2 msk. steinselja, söxuð smátt ½ meðalstór gulrót ¼ stk paprika, rauð ¼ stk paprika, gul estragon...