Saltfisk kurlið okkar hefur verið mjög vinsælt sem álegg á pizzur, í pottrétti og ýmsa rétti þar sem gæða saltfiskur er uppistöðu hráefni. Það er roðlaust og beinlaust og tilbúið til eldunar.
Ég nota eingöngu útvatnaða saltfiskinn frá Ektafiski þegar ég er að keppa í matreiðslu. Þetta er frábær vara sem alltaf er hægt að treysta á.
— Jóhannes Steinn
Ummæli gesta
Elvar gave us a tour of his fishing operation and then we enjoyed a meal at the restaurant. He shared fascinating stories and the food was delicious! Highly recommend!