Posts by ektafiskur

Fiskidagurinn mikli á Dalvík

Fiskidagurinn mikli á Dalvík

Fiskidagurinn mikli á Dalvík var haldinn 8. og 9. ágúst 2009 í áttunda sinn og heppnaðist alveg stórkostlega vel. Ekta...

Viðurkenning fyrir frumkvöðlastarf

Viðurkenning fyrir frumkvöðlastarf

Ekta fiskur fékk viðurkenningu sem frumkvöðull ársins á sýningunni Matur-inn, sem haldin var í Verkmenntaskólanum á Akureyri þann 13. og 14....

Saga saltfiskverkunar á Íslandi

Saga saltfiskverkunar á Íslandi

Allt fram til loka einokunarverslunarinnar var lítið um saltfiskverkun hér á landi. Þó var nokkuð um það, að kaupmenn keyptu hér nýjan...

Borðum meiri fisk

Borðum meiri fisk

Árið 2007 gaf Lýðheilsustöð út veglegan bækling með ótal girnilegum fiski uppskriftum, bæklingurinn ver sendur inn á hvert heimili í...